交通飯店 / きくらげ・肉・玉子炒め(ムースーロー)

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新橋用事の日に西銀座、有楽町、新橋あるお店に行くことは多い。ま、いつも同じ店にしか行かなくて新店の開拓はほど遠いのだが。今回もまたワンパターンで交通会館地下にある中華屋『交通飯店』へ。しかも、注文も芸なく「きくらげ・肉・玉子炒め」の定食。店によっては「ムースーロー」というところも多いのかも。
まだ昼には30分ほど前なのに、店の外には5人ほどが並んでいた。相変わらずの人気ぶりである。ちょうど食べ終えて出る人が続いたので嬉しいことに5分も待たずして入店。嬉しいことに窮屈なカウンターではなく2人向かえ掛けの席を1人で使うことができた・・・ラッキー。

いつもより少しかかっての品出し。相変わらず大きなきくらげがこれでもかと幅をきかせている。ここもでアピールされると、まずはきくらげから食べる。プリップリだ。いつ食べても美味しいねぇ。玉子も豚肉もイイ感じに炒められていて申し分ない。厳密にいえば、自分にはほんの少しだけ塩味が濃いのだが、ご飯と合わせるとちょうど良くなるから面白い。いっそのこと、ムースーロー丼でも良いぐらいだ(メニューにないけど)。
ただ、困ったのは、食が細くなってきたこの頃なので、1人での完食だとお腹かパンパンになってしまう。目下の悩みの種である。

■ きくらげ・肉・玉子炒め。

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■ 店内の一角。

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■ ランチメニュー。

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■ 店の外の列。男子率高し。

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交通飯店 / きくらげ・肉・玉子炒め(ムースーロー)

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有楽町で途中下車して交通会館の『交通飯店』へと足を急がせる。なにしろ昼が近づくと長蛇の列で席に着くまでなかなかの時間を要してしまうからね。幸い、今日はちょうど4人ほどが出てきたところだったので、待つことなく席に着くことができた。こぢんまりした狭いテーブルで相席だったけど。

注文は、「きくらげ・肉・玉子炒め」の定食。世にいうムースーローだ。ただし、こちらのムースーローはとにかくきくらげが大きくて量が多い。そして更に肉厚。ここのを食べてしまうとちょっと他店のは食べにくくなってしまう(あくまでも個人の好みでのことだが・・・)。
今日も大満足で完食できたが、相席の人のメニューも気になった。まず、前の人の「餃子+半チャーハン」。ここの餃子はニンニクなしを謳っているが、驚くべきは半チャーハン。デカイのである。これ、半チャーハン?と言いたくなってしまうほど。次は、隣の人が注文した普通のチャーハンが登場。デ・カ・イ・・・デカすぎる(~_~;)
いやぁ、美味しいランチをいただけただけでなく、観察もできて楽しいひと時だった。

■ きくらげ・肉・玉子炒め(ムースーロー)。

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■ 店内の感じ。

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■ 外の様子。

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交通飯店 / きくらげ・肉・玉子炒め・・・他

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町中華だよなぁ・・・。千代田区で有楽町駅前・・・まるで東京の象徴ともいえる地域名なのに、店構えも店内もお客も見事に町中華のたたずまいだ。このギャップが好みである。そして、それぞれの品もケチケチしていなくて盛りも良い。もちろん味も申し分ない。

全メニュー制覇の野望?などまだまだ叶わないが、こちらのお勧めは何と言っても「きくらげ・肉・玉子炒め」だ。一般的には「木須肉(ムースーロウ)」と呼ばれているものだ。そう、町中華を始め中華料理ではけっして珍しいものではない。しかし、こちらのは、とにかくきくらげが多い。そして大きい。厚みじゅうぶんのプリプリきくらげの食感がなんとも言えない。豚肉も大きくて食べ応えがある。この一品を頭に描いて足を運ぶ人もきっと多いのではないだろうか。

今回、ラインナップは、その「きくらげ・肉・玉子炒め」にお馴染みの「餃子」とお初の「タンメン」。
「きくらげ・肉・玉子炒め」は相変わらずの見た目と美味しさだが、今回は特別にきくらげが存在をアピールしていたように感じたのは気のせいか?とにかく、この一品は誰にでも自信を持てお勧めできる。「餃子」は何度も食べているが、これもまた好みだ。「ニンニクは入っていません」と貼り紙してが、食べている感じではニンニクなしの物足りなさなどまったく感じない。オフィス街の立地だから女性客対応なのだろうか。そして、初めての「タンメン」。想像通りの典型的な「湯麺」で薄味でたいへん自分好み。野菜もシナシナしておらず豚肉も大きいのが入っている。太くも細くもない麺がやけにスープに馴染んでいる。このタンメンも地味ながら上位ランクしても間違いなさそうだ。

■ 餃子。

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■ タンメン。

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■ 店構え。

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交通飯店

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ウシシシ、座れるわ・・・ということで、町中華な『交通飯店』に着座。しかし、ナニだ。この「交通飯店」という店名はかなりのセンスだと思う。交通・・・で、有楽町の交通会館をイメージさせるし、飯店・・・で中華飯のイメージも出している。まさか、日本で「飯店」から宿泊施設を思い浮かべる人はそんなにいないだろうし。

さて、だいぶ窮屈だったが無事にカウンターに座ることができて注文。「きくらげ・肉・玉子炒め」は外せない。そして念願の?「酢豚」、そして「餃子」に「ミニ・チャーハン」。品出しを待っている間に隣の人の「ニラレバ炒め」がさん然と光り輝いて見えた・・・一度は食べなくては。

続々と品出し。まずは「酢豚」。肉の大きさと良い餡の酸っぱさ加減も玉ネギのシャキシャキ具合も申し分ナシ。自分好みに認定!続いての「「きくらげ・肉・玉子炒め」は以前に何度も食べているので不安感は全くナシ。これは常に食べたい一点である。
1個ずつがそこそこおデブな「餃子」も6個セットで登場。ニンニクが入っていないと大きく書いてあるので昼時の女性会社員向けのアピールなのかも。ところで、OLって言葉は世の中的に使っても大丈夫なのか?この際、大穴で「BG」とでも言うか・・・これなら批判対象にもならんだろ、死語すぎて。で、この餃子がニンニクが入っていないことなどまったくマイナス要素にならないぐらい美味しい。素晴らしい。
そして「ミニ・チャーハン」登場。これでミニか・・・ちょっと小ブリな普通のチャーハンほどではないか。これも好みだなぁ。ご飯のパラパラ加減もだが、チャーシューでなくハムを使っているのが嬉しい。チャーシューでももちろん良いのだけれど、ハムも相当好きなのだ。

要するに、注文のどれもが自分好みで花丸だったのであーる。

■ 酢豚。

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■ きくらげ・肉・玉子炒め。

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■ 餃子。

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■ ミニ・チャーハン。

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交通飯店

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町中華・・・という呼称がどれほど通じるのか分からないし、その定義みたいなものも分からない。でも、町中華が大好き。町中華はだいたいどの地区・地域にも必ずと言って良いほど存在する。我が地域(と言っても住所表記だと隣地区になるのだが)にも当然存在するが、この日の町中華は、有楽町交通会館地下にある『交通飯店』。
この店もかなり上質の町中華屋さんである。老舗感丸出しの店内もさることながら何を食べてもとにかく美味しい。ややもすると女性は敬遠しがちなロケーションなのに一人で食べに来ている女性もかなり見かける。これ、美味しいの証でしょ?

この日の注文は、ランチメニューでもある「きくらげ・肉・玉子炒め」。それと「中華丼」に「餃子」。迷い迷った上のラインナップである。ほぼご主人が一人で順番に一品ずつ調理しているから、それなりに品出しまで時間がかかる(ご子息らしきは餃子の焼き番?)。しかし、なるべく時間差が起きないように調理してくれているのはシッカリ伝わってくる。
まず、「きくらげ・肉・玉子炒め」が登場。きくらげ・・・多っ!そして大きい。どのきくらげも肉厚でプルンプルンだ。玉子や肉もしっかり味が浸みていて申し分ない。これは、冗談抜きで相当美味しい。そして、「中華丼」。醤油系だが味は少し甘めなので、これは好き嫌いがあるかもしれない。自分としてはOKである。「餃子」は6個入りで、それぞれが大きい。この餃子にはニンニクを使っていないことが大きくアピールされている。どれどれ、まずは何もつけずに食べてみる・・・美味っ!ニンニク云々なんかどうでも良いほど美味しい。皮もしっかりしているし餡も美味しい。この餃子とミニ・チャーハンのセットを食べている女性が隣にいた。これは女性も食べるわ・・・。

ということで、大正解の『交通飯店』!

■ きくらげ・肉・玉子炒め。

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■ 中華丼。

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■ 餃子。

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