鳥藤分店 / 水炊き定食

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12月の築地市場は、水曜日も開市なのでけっこうな人出になる。加えて師走モードが混雑に拍車をかけているとでもいおうか。
今月に入って電車移動が主流になっているので、アホみたいな駐車場代を気にしなくても良いので町の景色をゆっくり見ることができて嬉しい。ゆっくり歩いてあたりを見渡せば普段見られない、感じられない景色や空気を感じることができる。大事なんだろうな、こういう感覚って。すごく大事なものを忘れていたような気がする・・・イカンな。

築地飯は『鳥藤分店』に。昼時だったのでほぼ満席。一席だけ空いてた狭小カウンター席に座る・・・う~ん、狭い。気を取り直しての注文は「水炊き定食」。メニューを見たら正式名は「濃厚!水炊き定食」となっている。次回から正式名称で注文してみるか?でも、ちょっと恥ずかしい・・・。
しばらくして品出し。白湯スープがたっぷりで見るからに美味しそう。隣の人がコッソリ見とれているのが分かる・・・イイだろう?スープには骨付きの鶏肉がタップリ。そして大きく刻んだキャベツもたくさん。底のほうには、つくねがゴロゴロ。これ、美味しくないわけがない。紅葉おろしときざみ長ネギをポン酢に合わせていただく。途中、白湯スープを注ぎ足して味を変えたりして、それなりに工夫して試してみるが、ぜ~んぶ正解。どうやって食べても自分好みなのである。ついには泊湯スープも飲み干してしまった。あ~満足。

面白いことに、前回、水炊き定食を食べたのはちょうど一年前、2016年(平成28年)12月10日(土)だった。不思議・・・。

■ 白湯スープたっぷりの水炊き。

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■ 最近のメニュー表。

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■ 店構え。

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鳥藤分店 / 水炊き定食

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師走だから混んでいるのか?混んでいるから師走をより感じるのか?
その辺は大変微妙だが、とにかく今時季の築地は混雑が激しい。特に場外の混雑ぶりはまるで満員電車如きである。だから、お願い。カートをゴロゴロしながら周りの迷惑を考えもしないで歩くのはやめてくれ!

家から歩いて築地に到着。そのまま場外の『鳥藤分店』にチェックイン。あれれ?メニューが昔のに戻っている・・・参ったなぁ、ま、仕方ないや。ということで、「水炊き定食」を注文。待っている間に店の人にメニューのことを訊いたら来週から品数多いメニューに戻るとのこと。もしかして土曜はお客が多すぎるので品数少ないのをにしているのかもね。

10分ほど待って品出し。あらぁ、やっぱり美味しそう。骨付きの鶏肉がゴロンゴロン。そして、つくねも数個。もっと白菜が多いとなお嬉しいが、野菜の値段高騰のおりだから仕方がない。ポン酢を入れて取り分けながら食べてみたり、濃厚白鶏スープから直に食べたりと、いろいろなバリエーションで楽しく食べることができた。ご飯のお代わりも促されたが、欲張らずにお代わりはナシ。
帰りも歩いて帰ったが、この歩きが健康に役立っているのかは定かではない・・・(~_~;)

※この日の満足度:★★★★★(5点満点中)

■ 水炊き。

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■ 今日のメニュー表。

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■ 店構え。

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