交通飯店 / きくらげ・肉・玉子炒め、カタ焼きソバ、餃子

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いくら大人歴が長いとはいえ、有楽町といえばフランク永井。フランク永井といえば「有楽町で逢いましょう」・・・と連鎖して思い浮かんでくる自分ってどうなのよ?とはいえ、子供心に、ずいぶん低い声の人だなぁ。聴いてるこちらまのアゴまで引いた感じになってしまうぞ。更には歌手のくせにルックス悪い人だなぁ・・・なんて思いながら、この曲を聴いていた。

そんな有楽町といえば、銀座側にある交通会館。そして、その地下に点在する飲食店の数々。有楽町線「有楽町駅」から直結ということもあって通ることも多い。従ってどこぞの飲食店に吸い寄せられてしまう頻度も高い。今回は町中華の雰囲気満載の中華料理『交通飯店』。ずいぶんいさぎよい店名じゃないか。ご夫婦とご子息と3人で営まれているお店だが、このご子息がかなりのイケメン。ヘアースタイルの整えを見ても、おそらかなりのくオシャレであろうことは見てとれる。そういえば、交通会館内のお店にはイケメンの人が多いような気もする・・・。

さて、注文だが。成長力など微塵も感じられないほどのワンパターン。今回も「きくらげ・肉・玉子炒め」。「カタ焼きソバ」。「餃子」に落ち着いてしまった。いったいいつになったら他の品に出会えることやら・・・と嘆く気持ちもあるのだが、この偉大なるワンパターンセット、美味で自分好みなのである。週に何度か来られるのなら他の品も・・・となるだろうが、今のペースだとまず他の品への浮気?は無理だな。
この日も、プリプリなキクラゲと食べ具合が絶妙な卵と豚肉の炒め物。そして、モヤシ、タマネギ、キャベツなど野菜の上に塩ベースの餡がてんこ盛りにされたカタ焼きソバ。そして、なぜか美味しい餃子(コレ不思議なことに個性はないのだがクセになる)。どれもいつも通りの満足度マックスだった。

■ カタ焼きソバ。

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■ カタ焼きソバの下には極太の揚げ麺が。

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■ なぜかクセになる餃子。

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■ 店構え。

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tag : 交通飯店 千代田区 交通会館 有楽町 きくらげ・肉・玉子炒め 木須肉 餃子 カタ焼きソバ 町中華 ムースーロー

むさしや / オムドライ

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『むさしや』か『ムサシヤ』か・・・サウンドとして同じなら、平仮名だろうがカタカナだろうが、そんな些細なことはどうでも良いはずなのである・・・と頭の中で理解しているつもりでも、実はすぐに気になってしまう自分の性格。ひと言でいえば、小さい人間なのである。
平仮名だったりカタカナだったりしても味にブレがない。注文の取り方も含めてシステム?にもブレがない。それだけでじゅうぶんじゃないか・・・と思ってもやっぱり気になってしまうのである。

そんな『むさしや』・・・(たぶん、平仮名が正式なのだと思う)の列にいつの間にか並んでしまっているのもこの店が発揮する魔法なのかもしれない。並ぶこと数分経過したあたりでカウンター越しに列に向かって注文取りの声がけがある。この日も注文は、「オムドライ」。ブレがないという点では、こちらもなかなかの節操もちだと褒めて欲しいところだ。
おおよそ10分ほどで自分が座る番となる。空いた席に「オムドライのお客様、どうぞ」なんて声に導かれて着座。座るとほぼ同時に品出しされる。注文取る→作り始める→品出し・・・このタイミングも実は知りたいところでもある。

「オムドライ」はもちろんいつもと変わらずに自分好み。一瞬、添えられたナポリタンの量の多さにひるむ。目でお腹がいっぱいになりそうで困ってしまう。しかし、食べ始めると意外なほどスプーンと箸が進む。オムドライはスプーンで。ナポリタンは箸で食べるのである。そして、明らかに湯飲みである器で出される味噌汁。これも自分の好みの薄味さである。途中でお腹がかなりいっぱいになってしまったがなんとか完食。この変わらずの満足感まで含めて、全部においてのブレのなさがついつい足を運んでしまう理由なのかな。

■ オムドライの断面。

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■ 吸い込まれるように列に吞まれた。

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■ 「むさしや」。「ムサシヤ」・・・些細なことだが気になる。

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tag : むさしや 港区 新橋 ニュー新橋ビル ムサシヤ オムドライ 添え物 ナポリタン ブレなし

あけぼの / お好み定食

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たぶん、この店のお得メニューは苦手なのだと思う。今回注文したのは「お好み定食」。串カツ、メンチカツ、カニクリームコロッケ、アジフライの4種の中から3つを選ぶのである。もう一つのお得メニューが「サービス定食」。こちらは、ひれかつ、エビフライに加えてもう一品、アジフライかカニクリームコロッケを選ぶのである。
なぜに苦手かといえば、選ぶのひと苦労なのである。悩むといっても過言ではないほど苦労するのである。思えば、このようなメニュー選びに限らず、引き算が苦手なのだと思う。「サービス定食」は足し算だろ!との意見もありそうだが、これも自分にとっては、2つの中から一つを切り捨てるという引き算なのである。いやぁ、ホント、苦手だわ。こんな選択。

ところがこの日の「お好み定食」は迷う必要がなかった。というのは、メンチが売り切れになっていたので、自ずと、串カツ、カニクリームコロッケ、アジフライの組合せしかなかったのである。実は、当初のお目当ては、串カツ・メンチカツ定食だったのが、それは叶わずで最初は、串カツ・カニクリームコロッケ定食を注文したのだが、途中でアジフライも加えてもらって、結局、「お好み定食」になったという次第である。

オマケのよう感じで登場したアジフライだったが、いやぁ、ご無礼いたした。実に身厚で美味しいアジフライだった。スマン<(_ _)vそして、カニクリームコロッケはいつもようにクリーミー。串カツも存在感じゅうぶん。ホント、一度で良いから長ネギではなくタマネギでの串カツをいただいてみたいものである。←無いものねだりね。

■ 串カツ、カニクリームコロッケ、アジフライの面々。

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■ 相変わらず店内は常に満席。

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■ 行列横丁・・・とでも命名したいほどの店前。

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tag : あけぼの 千代田区 有楽町 交通会館 お好み定食 串カツ アジフライ カニクリームコロッケ メンチカツ サービス定食

あけぼの / サービス定食

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たまに欲張りフライを食べたくなる時がある。ようするに一品フライに決められない時である。そんな時が多いから自分の優柔不断さが嘆かわしい。

そんな優柔不断さに応えてくれるのが、有楽町・交通会館の地下にある揚げ物屋『あけぼの』。もちろん、他の店にもいろいろ目移りしそうなフライのセットものがあるが、ついこちらに来てしまう。
今回は、「サービス定食」をいただいた。ひれかつ、エビフライに加えてもう一品、アジフライかカニクリームコロッケのどちらかを選ぶことができる。今回は、アジフライにした。ちなみに、「お好み定食」というセットもある。こちらは、串カツ、メンチカツ、アジフライ、カニクリームコロッケの中から3品を選ぶメニューだ。一見、同じような見えるが、微妙に変化があり、どちらのセットにするか、ここでも優柔不断になってしまう・・・。クロスオーバーできればイイのになぁ・・・はない物ねだり(;^_^A

フライはどれも自分好みなのだが、この店がお気に入りな理由は揚げ方担当のご店主のきめの細かさなのである。ややもすると見過ごしてしまいそうなほどの何気ない気配りがけっこう染みるのだ。熱がどの程度、素材まで届いているかの判断。串カツで串が抜きやすいようにひと手間かけてくれている。品出しの時のフライの向きもひと工夫。挙げればキリがないほどだ。今回のヒレカツもイイあんばいの火のとおり加減だった。そしてトータルで美味で自分好み。

■ ひれかつ、エビフライ、アジフライ。

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■ ランチ時の風景。

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tag : あけぼの 有楽町 千代田区 交通会館 サービス定食 ヒレカツ エビフライ アジフライ 気配り ひと手間

まだん / テンジャンチゲ

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前回は新橋口からお店に向かったので今回は銀座口から突入。いつ通ってもどこかに昭和時代へタイムスリップする隠し扉でもあるんじゃないだろうか?と思ってしまう通路を抜けて向かう先は韓国料理屋『まだん』。漫画版「孤独のグルメ」で紹介されてから4年も経つのにいまだにこの怪しい通路を通ってランチにやって来る女性客も多い。それこそ美味しいことの証か。

さて、混雑のランチ時間だったが、お一人様なので席にはすぐに案内された。メニューを見ることもなく、座る前にもう注文。「テンジャンチゲ」である。この店に来て一番多く食べている品であるのはまず間違いないだろう。きっと、ここの味噌が好みなんだろうな・・・。
意外に早くの品出し。フツフツと煮えたぎったスープが目でも楽しませてくれる。ゆっくり食べればイイのに、つい煮えたぎっている間に食べたいと無謀な欲に駆られてしまう。で、もちろんクチの中をヤケドしてしまう。なんで学習できないのかと我ながら情けなくなってしまう。でも、罰ゲーム感覚でも熱々のスープを最初のひとクチぐらいは食べたいのである。じょじょにスープの熱さが落ち着いてきた頃に、添えられているキムチも投入してみる。これがまた絶妙なのである。そうそう、この店のキムチも好みなのである。お土産で売ってくれないんだろうか?今度訊いてみよ。

この店のテンジャンチゲを食べる度に思い出す映画がある。韓国映画の『テンジャン』である。ある死刑囚が死刑執行寸前に「言い残すことはあるか?」と尋ねられる。すると、その死刑囚は「もう一度だけ、あのテンジャン食いてぇなぁ・・・」と言い残す。そして、刑は執行された。それほどのテンジャンとは、どこで食べられるのか?・・・という映画である。映画自体はパッとしないが、なぜか思い出してしまうのである。

■ 煮えたぎるテンジャンチゲ。

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■ 店構え。怪しさがじゅうぶん伝わってくる。

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■ 銀座口からの入口。

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