むさしや / メキシカン

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土曜日の『むさしや』もけっこうな繁盛ぶりでビックリ。しかも平日よりも女性の一人客が多い。開いている店が少ないということか?
今日も並びの途中で注文を訊かれる。ちょっと慌ててクチから出たのは「メキシカンお願いします」・・・って。何だ?「メキシカン」って。メニュー表を改めて見たら、「メキシカン・・・ピリ辛スパイシーのジャンバラヤ」とある。実は、ジャンバラヤも今イチ理解していない。ま、何事にも初めての時はあるわけだから良い機会だ。

席が空くと順番待ちの人が店の人に促される前にその席に着く。すると、相変わらずの手際良さで、着座と同時に品出しになる・・・はずなのに今日はちょっとチグハグしていて、席に着いてから品出しまでいつもより少し時間がかかっているようだった。恐らく女性客が多いのが原因かと。女性の食べるスピードが読みにくいのだろう。それが少しずつのズレを生じているのだと思われる。と、分析など。

さて、「メキシカン」。確かにピリ辛だ。食べているうちにピリ辛度が増してくる。これは思いのほかクセになるかもしれない。次回は、これをオムライスのように包んだ「オムメキシカン」にしてみるかな。

※この日の満足度:★★★★(5点満点中)

■ 土曜日は女性が目立つ。

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■ 店構え。

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tag : むさしや 港区 新橋 ニュー新橋ビル ムサシヤ メキシカン ケイジャン料理 ピリ辛 ジャンバラヤ オムメキシカン

多香 / ユッケジャン

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本当は昨日辺りの寒さの時に食べるべきだったんだろうな・・・なんて思いながらのランチは韓国飯。場所は新橋の『多香(だひゃん)』。多香では圧倒的に「半鶏湯」率が高いのだが、今日は何を血迷ったか入店前から「ユッケジャン」にしようと決めていた。
階段を登って店に入ると、レレ?お客が誰もいない。早く来すぎたか?いや、そんなことはない。間もなく12時になろうとの時間だ。それなのに一番乗りぽい。こんなこともあるんだな。しかし、10分ほどでほぼ満席に近い状態。やはりオフィス街は12時に混雑が集中するんだろうな。

さて、ほどなくして「ユッケジャン」登場。沸々と煮えたぎっていて、クチの中のヤケドは避けられないであろう事を覚悟する。まぁ、とにかく野菜がたくさん。いかにも体に良さそうである。うん、大正解だったな。しかも、これで900円とは。
食べながら何気に横に置かれた伝票に目をやったら、ハングルでユッケジャンと書いてあった。ふむふむ、こう書くのか・・・ユッケジャン・・・ん?ケ?ケって・・・まさかだよね?ケ→狗→犬・・・まさかね。気になったので行儀悪いけどiPhoneで検索。ぎゃ!やっぱり!

ユッケジャン・・・牛肉と色々な野菜、ワラビやモヤシなどナムルをゆっくりゆでた辛味のある料理で、犬肉のスープに由来する。

って書いてあるじゃないか!そっか、「肉・犬・ 醤」なのか・・・知らなかったぁ。注釈で、今は牛肉を使うところがほとんど・・・とも書いてあるし、今食べているのには間違いなく牛肉。
しかし、参ったな。焼肉のユッケとは違うようだ。今までサウンドだけでしか気にしていなかったが、そういうことだったか、ユッケジャンめ。美味しいんだけどなぁ。でも、ちょっと次回から抵抗あるな・・・封印かなぁ。

※この日の満足度:★★★★★(5点満点中)

■ 伝票。

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■ 一番乗りの店内。

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■ 店入口。

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tag : 多香 港区 新橋 だひゃん ユッケジャン ケ? 犬肉? ユッケ

むさしや / オムドライ

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新橋飯は『むさしや』。店構えの写真を改めて見ると「ムサシヤ」のカタカナ書きもけっこう目立つ・・・。タイミングだけの問題だろうが、意外にも並んでいる人が少なくてラッキー。並ぶとすぐに注文を聞かれたが、この注文伺いのタイミングが席に座ると同時に品出しされるという絶妙な仕組みなのだろう。ホント、これは不思議で自分の順番が来て、カウンターの誰かが席を立った瞬間に「オムドライのお客様~、こちらにどうぞ」・・・なんて声をかけられ、座るのとほぼ同時に品が出てくる。ホント不思議で素晴らしい。

で、注文は「オムドライ」。オムライスでも良いのだが、添えられているナポリタン系のスパゲッティの量がけっこう多いので、オムライスだとトマト味に飽きちゃうかなと思って、この頃はオムドライの注文が続いている。
出てきたオムドライは、これまたいつも通り味で不変。ピリ辛のドライカレー単体でも今度食べてみようかと思わせるほど自分好みの辛さである。お値段も700円と来れば、近隣のサラリーマンで賑わうのも理解できると言うものである。添えられているナポリタンも美味しいのだが、これは単体で食べきる自信はまったくない。添え物としてのこのぐらいの量でじゅうぶんである。

※この日の満足度:★★★★★(5点満点中)

■ オムドライの中身。

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■ 店構え。

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tag : むさしや 港区 新橋 ニュー新橋ビル ムサシヤ オムドライ 絶妙 出しのタイミング

多香 / 半鶏湯

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自分にしてはちょっと遅めの新橋飯は韓国料理の『多香(だひゃん)』。まだサラリーマンやOL(死語?)で賑わう新橋の町並みを迷うこともなく目的地に向かう。入る気もないのに飲食店のランチメニューに目をやると、ワンコインのモノがけっこう目につく。この界隈もランチタイムは値崩し競争が激しいのだろう。もちろん、美味しいモノを低価格で提供してくれるのは嬉しいが、安かろうマズかろう・・・なモノもけっこう多いから選択は難しい。

さて、目的の『多香』。昼休み時間終わり頃なので、けっこう空いていた。久しぶりの訪問だが、美人アガシがにこやかに迎えてくれると悪い気はしない。今日の・・・いや、今日も注文は「半鶏湯(ハンゲタン)」。陽射しはあるもののまだまだ寒い時季にはピッタリ。
待つことしばしで品出し。フツフツと煮えたぎるスープ。大きな鶏肉がのぞいている。うへっ、今日もクチの中の皮が剥けてしまうのは間違いない。冷ましながら食べれば良いのだろうが、やはり熱いうちに食べてみたいのである。何かコツのようなものでもあるのかね?参鶏湯の正しい食し方・・・みたいなものが。誰か教えてくれ!

用意されている塩コショウを加えたり、添えられちるキムチをスープに加えたりしてヒーヒー言いながら完食。やっぱり美味しいね。寒い時季だけじゃなく暑い時も食べたくなるわさ。

※この日の満足度:★★★★★(5点満点中)

■ 半鶏湯(ハンゲタン)・・・フツフツ。

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■ 店内の様子。

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■ 店構え。

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■ 外入口の看板。

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tag : 多香 港区 新橋 だひゃん 半鶏湯 ハンゲタン 韓国料理

麻布・川上庵 / 大海老天丼と一口そば

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亡き愛犬柴犬・大福と軽井沢に行くとかなりの頻度で立ち寄った蕎麦屋の『川上庵』。東京にも2店あることは知っていたが、一度も行ったことがなかった。東京の2店もテラス席なら犬連れOKなのだが、表参道裏の店はテラスと行ってもほぼ道路みたいな感じだし、こちらの仙台坂下というか二の橋にある『麻布・川上庵』は店自体が地下だしテラス席は店内とあまりにも隔離感があるので一度も大福を連れて行ったことがなかった。大福本人は、印象など関係ないのだから一緒に行っても良かったのにな・・・と思えるのは今頃なのだから、後の祭りでしかないのだが。

急に思い立って行ってみた『麻布・川上庵』。思ってた以上に良い店だった。相変わらず車だしでお酒は飲まなかったが、日本酒の種類も多いようだし、店内に流れているBGMも軽井沢の本店同様にジャズが中心でアダルト傾向。今風に言えば「蕎麦バル」なのだろう。
注文したのは「大海老天丼と一口そば」と「豆腐の味噌漬け」。イケメンな男性スタッフがサーブしてくれたが、話している途中で軽井沢店で長く仕事していたことが判明。見覚えがあるような・・・とも言ってくれた。そんなこともあって、雑談に花が咲いたのも楽しかった。

「豆腐の味噌漬け」は、まさに酒のお供。独特の匂いと味の味噌漬けがこんがり焼けたバケットにマッチング。これは酒飲みにはたまらないだろう。メインの「大海老天丼と一口そば」は名に恥じないだけの大ぶりのエビ天。さつまいも、レンコン、ピーマン、ナスにシメジの野菜天の数々。これは量も天汁も自分好み。そして、ひとクチサイズのかけそばも蕎麦音痴の自分でさえ、これは美味しいと言えるほどの好みの蕎麦だった。

車じゃない時にゆっくり来るべき店なのだが、本来陸の孤島だった麻布十番のはずれだし、ちょっと訪問しづらいかな。しかし、逆に、この不便さが昔のこの界隈らしさを出しているとも言えるのだろう。痛し痒し。

※この日の満足度:★★★★★(5点満点中)

■ 豆腐の味噌漬け。

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■大海老天丼。

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■ 店内。

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■ 地下に降りての入口左側にテラス席。小窓から店内が見える。

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■ 1階の店構え。

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tag : 麻布・川上庵 港区 川上庵 軽井沢 大海老天丼と一口そば 大海老天丼 かけそば 豆腐の味噌漬け 蕎麦バル

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宮崎@大福

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柴犬・福と大福の飼い主をやっていました。1970年代・80年代のロックと映画に育てられたレトロ者です。重度の大福ロス(ペットロス)者でもあります。

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