まだん / テンジャンチゲ

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冬は韓国鍋物の頻度が上がるね。寒い時の汁物は格別。それに辛味も加わるから温まり度も増すってことだ。
まだ前回の訪問から1週間も経っていないのにまたしても韓国料理『まだん』に参上。昼時のピークを過ぎたようでいつもよりは席に余裕があった。初めて座るテーブルに案内されたが、狭い店内であっても座る場所によって見えてくる店内の様子も違っていて面白い。そこの女、荷物置きでイスを占領するんじゃないよ!とかいいたくなってしまう・・・。

注文は「テンジャンチゲ」。熱々の味噌鍋はたまらん。豆腐も野菜もたっぷりな上にジャガイモがハバを利かせている。大切りの硬めな煮え具合が存在感を示している。豚バラも味が染みていて申し分ない。白いご飯をスプーンに乗せてテンジャンスープをくぐらせる・・・美味しくなはずがない。今更ながらに自分好みである。
しかし、こんな感じだから、鍋物以外のメニューに発展することは困難な状況である。

お年賀で韓国海苔をいただいて昭和へタイムスリップしそうな通路を歩いていたら貼紙が・・・注意書きである。こんな注意書きを貼られなきゃいけないなんて通行人の狼藉ぶりが分かる。なんとも情けないことだ。浅草のJRA-WINSなんかに貼られている「寝込みお断り」なんてのと違って失笑すら出てこない。一気にあと味悪くなってしまった・・・。

■ 沸々のテンジャンチゲ。

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■ いつもと違うアングルからの店内。

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■ 韓国海苔いただいた。

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■ 情けない注意書き。

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