黒猫夜・赤坂店 / 鶏肉黒胡椒炒め土鍋ご飯

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1,000円出してお釣りが10円・・・。そうだった、ランチが890円から100円値上がりになって990円になったんだった。なんでだろ?ずいぶん高くなった印象を受けたのは。ま、このご時世仕方ないのかな。

赤坂見附の『黒猫夜』でのランチ、この週のランチ献立は、「鶏肉黒胡椒炒め土鍋ご飯」。こちらのランチは週替わりで献立は1種類だけ。ランチ時間のピークを少し過ぎての訪問だったので待つことなく席に促される。またしてもカウンターの一番奥の隅っこ席だ。この店で1人ランチの時には、この席以外に座ったことがない・・・恐るべし。

そんなに待つことなく品出し。思っていたよりも黒くなく明るい見ため。もしかして辛さ控えめ?なんて思いながら、まずはコーンと卵のスープで喉元を潤す。見事なまで自分好みの薄味で嬉しい。次は、水菜と大根のサラダ。ドレッシングは梅味だ。シャキシャキして好み好み。そしてメインの土鍋ご飯。軟らかそうな鶏肉から。うん、軟らかいね。一緒に炒められているのは、ニンニクの芽、ニンジン、タマネギ、それとセロリもかな?炒め物の上にはジャガイモのすりおろしが添えられている。フムフム、ご飯が炒め物の下に敷いてあるから、これはよく混ぜて食べるのが王道なのかもしれないが、今回は、全部混ぜではなく少しずつ混ぜて食べてみた。土鍋の下部にあるお焦げの部分がことさら美味しい。やはり全混ぜにすべきだったなと少し後悔。
そんなに辛そうではないなと踏んでいたが、食べ続けているとジワ~とクチの中に辛さが広がってくる。これぞ黒胡椒を炒めた成せる業か。絡み緩和には、スープも良いが、ジャガイモのすり身も大効果があった。前回の年に一度のメニューである「黒猫黒麻婆飯」も美味しかったが、今回のもなかなかの好みだな。

■ 鶏肉黒胡椒炒め土鍋ご飯

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■ 水菜と大根のサラダ。

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■ 卵とコーンのスープ。

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■ 店内は暗めで夜ぽい。

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■ エレベーターもやけに夜ぽい(お水ぽい)・・・(~_~;)

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tag : 黒猫夜 鶏肉黒胡椒炒め土鍋ご飯 赤坂店 港区 赤坂見附 100円値上げ ランチ メニューは一種類

桃乳舎 / 本日のランチ(イカフライ+ポテトサラダ)

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ランチ前に急にバタバタしてランチは大幅に出遅れ。どこにしようかと彷徨ったあげく、気がつけば『桃乳舎』の前まで来ていた。冗談抜きでアテもなく彷徨ったのある。お昼のピークを過ぎていたので店前の列はナシ。出遅れにも良い面てのはあるものだな。しかし、残念なこともある。それは、タバコ・・・。店内喫煙可なのは承知していたが、混雑のピーク時間を過ぎると気持ちに余裕ができるのか、いわゆる食後の一服をしているお客が目立つ。自分が食べ終わると真向いの人が食べていようが、おかまいなしで一服し始める。なんなのかね?あの無粋で無神経な感覚って。あ~イヤだイヤだ。

さて、本日のランチは「イカフライとポテトサラダ」だ。まだ注文可能のようだったのでランチを注文。5分ぐらいで品出し。イカフライ2枚ににポテトサラダ。それに添え物でナポリタンとキャベツ。これで500円なんて価格破壊以外、なにものでもないでしょ。も少し高くても良いから味噌汁でも付いていると尚良いんだけどね。でも、文句なんていえない・・・。
カリカリに揚がったイカフライは、ペラペラのイカだが軟らかい。コロモがカリカリ過ぎてクチの中が怪我しそうだが、この感触は自分としては好みである。ポテトサラダも薄味でよろしい。ナポリタンも添え物にしておくのはもったいないぐらい。

かくしてランチ難民だけは避けられたし、大好きなイカフライにもありつけたのでラッキーだったかな・・・と。あ、気が利かないというか常識感覚のない喫煙者がいなければ尚良しだったのだが・・・。

■ 今日のランチは、イカフライ+ポテトサラダ。

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■ カリカリ揚げでイカの身は薄め。

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■ 本日のランチメニュー。

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■ 店内の様子(昭和チックで)。

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■ お釣り銭は自分でね・・・。

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■ 店構え。

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tag : 桃乳舎 茅場町 人形町 小網町 洋食 本日のランチ イカフライ ポテトサラダ 価格破壊 非常識喫煙者

だるまや / だるまそば

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本音をいえば、この季節だからこそ「冷やし中華」を食べたかのよね。だから、『だるまや』に行ってみたが、外のメニューの「冷やしそば」の文字には紙が貼られていた・・・。そっかぁ、昔は一年中、「冷やしそば」食べられたのに、もう過去のことなんだなぁとシミジミ。
せっかく来たのだし帰るのもなにだから、気を取り直して入店。店内で5分ほど待ってカウンター席に。注文は、「だるまそば」。いろいろ目移りしたが、行きつくところ基本の注文になってしまった。品出しまで接客王と称している店員さん(娘さん)の心地良い接客ぶりを盗み見る。ややもするとダラダラした喋り方にしか聞こえないが、お客の動向をしっかり見ていて応対している。この素晴らしさに気づかないと罰が当たるぞ。

アホ面していると「だるまそば」の品出し。だるまそば・・・いわゆるラーメンである。珍しいのは、麺と具材がセパレーツして出てくるところ。別々に出てくるので、自分の加減で具材を麺に乗せて食べることができる。このなんともなさそうなことが実に嬉しく感じてしまう。具材を一気に乗せて食べるも良し、少しずつ乗せて食べるも良しといろいろなバリエーションが楽しめる。麺はムチムチの太麺。元来は細麺好きなのだが、こちらの太麺は好みのである。ただ、今回のスープは少し温かったかな・・・残念。

■ 別盛り登場の具材。

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■ 透き通ったスープに太麺。

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■ 賑わいの店内。

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■ カウンターのだるま。

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■ 店構え。

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tag : だるまや 港区 南青山 表参道 だるまそば 具材が別盛り 太麺 接客王

宝家

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久しぶりに東陽町ランチで、『宝家』に見参。自分では東陽町といっているが、食サイトでは木場となっているようだ。たしかに木場の駅からのほうが近いようにも思えるが、どうもイメージとしては東陽町といったほうがシックリ来る。たぶん、この地区はいつも車で行っていることもあるのだろう。余談だが、この地区の有料駐車場料金は価格破壊で、40分200円なんてところもあったりする。

さて、『宝家』。久しぶりになってしまったのは、どうもこの頃開店時間に縁がなくて覗く度に昼の営業が終わってしまっていた。しかし、今回は大丈夫だったので慌てて入店。奥のテーブル席を確保できた。
この日の注文は、「Aランチ(餃子3個+タンメン)」と「スペシャル(餃子3個+中華ソバ+半炒飯)」。お値段は、Aランチが通常なら950円のところランチタイムは850円。スペシャルは1,350円が1,000円でいただける。

餃子は、好みが分かれるだろう。パリッと感はゼロ。ほとんど蒸し焼き状態なので皮はヘロヘロ。自分としてはパリパリが好みのはずなのに、こちらのヘロヘロ餃子も大変好みなのである。いわゆる例外というやつである。タンメンは細麺で薄味。当然自分好みである。
中華そばは典型的な支那そば。昭和のラーメンである。嬉しいことにナルトも乗っている。半炒飯のグリーンピースは自分には要らない。でも食感は、パラパラ度を微妙に主張していなくて、これまた自分好み。

久しぶりに満足度高しの『宝家』ランチだった。

■ 餃子3個。

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■ タンメン。

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■ 中華そば。

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■ 半炒飯。

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tag : 宝家 江東区 東陽町 木場 Aランチ タンメン スペシャル 餃子3個 中華そば

西北拉麺 / 牛肉拌麺

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水天宮のすぐそばに先月下旬に開店したばかりのラーメン屋?『西北拉麺(シーベイラーメン)』を発見。表の看板に載っている写真はなかなか興味をひく。数人並んでいるだけだったので予定を変更して列に並んだ(本当は違う店に向かう途中だった)。5分ぐらい並んで中に。券売機で食券を買うシステムだ。迷わずに看板に載っていた「牛肉拌麺」のボタンを押す。普通盛りも大盛りもお値段は同じで780円也。拌麺・・・ばんめん・・・と読むようだ。中国は福建省の厦門(アモイ)というところの料理らしい。

一番窮屈そうな席に案内される。ま、仕方ないかな。お店の人に「大盛りでもお値段同じですけど・・・」なんて親切にいってもらったが、昔なら手放しで大盛りでお願いします!といっていたのだが、この頃は食も細くなっているので普通盛りでお願いした。カウンター越しに調理手順など見ながら数分経ったら品出し。
フムフム、ジャジャ―麺のようにも見えるがずいぶん爽やかな感じでちょっと違う印象。ここで、お店の人がまたひと言。「麺がすぐに固まってしまうので素早く混ぜてください」とな。ゲッ!写真撮れないじゃなか・・・でも、お初だし撮っておこう。と、手早く写真を撮って麺を混ぜる・・・ギャッ!時すでに遅し!麺同士がくっついてお団子みたくなってしまった!もっと早く混ぜないとダメかぁ・・・。ちょっと慌て気味だったが、添えらた透明感あふれるスープを注ぎながら混ぜ混ぜ・・・おお!イイ具合に麺がほぐれてきた。ちょっと余裕が出たので乗っている具材をチェック。小葱、パクチー、ザーサイ、そして牛肉ミンチだ。なるほどなるほど。目の前の薬味?「手作り辣油」、「香酢」を投入してみる。なるほどね、こういう風に変身するのか・・・。

正直な感想を。味に見た目ほどのインパクトはない。薄味好みの自分にもだいぶ薄味に感じるほど。再訪することがあれば、汁麺の「牛骨薬膳拉麺」も食べてみるべきかな。

■ 牛肉拌麺(ばんめん)。

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■ 薬味達・・・手作り辣油、香酢など。

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■ 食べ方作法:手早く混ぜ混ぜしなければならない。

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■ 店構え。

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tag : 西北拉麺 水天宮前 人形町 シーベイラーメン 牛肉拌麺 ばんめん 汁なし 福建省 厦門 アモイ

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