人生旅もかき捨て 2015年03月06日

鳥藤場内 / ミックスフライ定食

メニューの中でずっと気になっていた「ミックスフライ定食」。ついに『鳥藤場内』で体験。

メニューには、「唐揚げ・メンチ・チキンカツ」と添えられている。ちょうどお客さんの切れどころだったようで、すぐに着座して注文。いつもより少々時間がかかったが、揚げ物だからそれは仕方ない。品待ちの間にいつの間にか店内満席。外では入店町も出るほど。全く良いタイミングだった。

さて、品が登場。まさに注釈通りのモノが出てきた訳だが、コロモの色味も薄いせいか何となく淋しい気がしないでもない。でも、包丁入れられた断片がから中が見えるチキンカツは薄い鶏肉がミルカツのように軽く巻かれていて美味しそう。
まずは、そのチキンカツから食べてみる・・・軟らかい！こんなに軟らかいチキンカツはいまだかつて食べたことがない。これは美味しいわ。うん、塩で食べようと思い、塩でいってみる・・・大正解！これはソースよりも塩、或いは何もつけずに食べるのが正解であると断言できる。
続いて、メンチカツを。予想通り、鶏肉を挽いたもので作られている。この味も初めての体験である。新鮮で美味しいわ。こちらも塩でいただき、半分はソースで。どちらにも対応している一品で美味しい。これ、店頭販売したら人気が出るのでは？
そして、唐揚げ。これも絶品と言える。しっかりした鶏肉が歯に抵抗してくれて嬉しい。頑固な唐揚げ・・・趣味である。

と言うことで、見た目的にはチョッとインパクトに欠ける「ミックスフライ定食」だが、中身はかなりの強力な一品。チャレンジ成功と言えるだろう。ただ、一点だけ惜しかったのは、いつもの鶏スープが今日は熱々でなく温かった。これは残念！