人生旅もかき捨て 2015年03月15日

若葉 / 新メニュー

久しぶりに休日の朝ラー・・・と言えば築地飯、場外の『若葉』。休日は、店前に車を停められるから（もちろん違法ね）嬉しい。とは言え、後ろの車には駐車禁止票がベッタリ・・・怖っ。
運良く、イス取りゲームに勝利して席に着けた。ふと前を見ると、何やら貼り紙が・・・。お！新メニューだ。「焼ばら海苔そば」とある。ご店主によれば、ずいぶん前から構想にあったメニューとのことだが、なかなか眼鏡にかなう海苔に出会えなかったとのこと。それがついに出会いがあって、この度陽の目を見ることになったとか・・・（但し、期間限定のお試しメニューとのこと）。

今日も「ラーメン（中華そば）」を注文したのだが、ご厚意で、その新メニューで使う「焼ばら海苔」を乗せていただけるとのこと・・・やった！。で、品が登場。おお！海苔がたくさん・・・。でも、正規の「焼ばら海苔そば」ではもっと海苔の量が多いとか。「海苔だく」にすると全面海苔に覆われるとも。

まずは、海苔の部分をひとクチ・・・うん、美味しいわ、この海苔。しかもスープの上に乗せられても姿を崩さず、その形を保っている。しかも色が綺麗で香りも良い。これは良い海苔なんだな。蕎麦屋で「花巻そば」を注文することもあるが、ただ単に、海苔をてんこ盛りしただけのモノに出会うことも少なくない。そんなヘタレな海苔とは大違い。これは、美味しいし、何よりも自分好みの海苔である（実は、チィーとばかり海苔にはうるさい）。この新商品は、正規メニューに昇格確定だな。

さて、次回は正規版をいただいてみよう。楽しみだ(^_^)v

■ 新メニュー。

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2015-03-15 :
築地界隈 :

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地回った

妻母上がいらしてたので送りがてら築地『若葉』で朝ラー。お、何やら新メニューが掲げられていた。その名は「焼ばら海苔そば」とな。どこで切って読めば良いのだ？「焼ばら/海苔そば」？「焼/ばら海苔/そば」？恐らく、このどちらかであろうな・・・と思っていたら、正規のモノではないとのことだが、いつもの「中華そば」を新メニュー加工していただいた。うわ、美味しいなこの海苔・・・。聞けば、以前より考えていたそうだが、眼鏡にかなう良い海苔との出会いがなかったとか。ようやく念願の海苔に出会えての新メニューとのこと。但し、期間限定のお試しメニューでもあるようだ。今度、正規で注文してみよう。

そんな新メニューなどどこ吹く風の大福。今日も店前を通る人や注文待ちのお客さんとコミュニケーションを取っていた。もちろん、狙いはチャーシュー。読み通りなのかどうかは定かではないが、しっかり女将さんにビームを送ってチャーシューをお裾分けしてもらっていた。帰りには立派なチャーシューをお土産でいただく始末・・・。
一見看板犬に見えなくもないが、商売道具のチャーシューいただいたり、お土産までいただいては、それはもう「地回り」でしかない。となるとチャーシューは、みかじめ料ってことなのか？いつもスミマセン<(_ _)>

■ 焼ばら海苔そば（お試し版？）。