あけぼの / お好み定食

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有楽町・交通会館地下にある『あけぼの』へ。カウンター11席の狭い店内いつもいっぱい。この日も並びを覚悟して行ってみたが、運のすり減りをさせてしまったか、スンナリ入店着座。並んでから注文決めようとしていたので慌てて注文決めに入る。う~ん、やはり串カツも入っている「お好み定食」が魅力的だ。アジフライ、ハーフメンチ、カニクリームコロッケ、串カツの中から3つ選べるのである。今日は串カツとアジフライとカニクリームコロッケを選んでみた。もちろん、ご飯(釜炊き)・味噌汁・お新香付き。

目の前で手際良く注文が揚がっていく行程が見られるので楽しい。漠然と見ているが、丁寧な作業であることが分かる。串カツなんか品出しの前に串を回転させて串を抜きやすいようにしてくれる。目立たない作業だが嬉しい気遣いである。
そんな気遣い調理だからアジフライもカニクリームコロッケも美味しくないはずがない。アジフライはコロモはサクサクだがアジの身はフワッとした仕上げ。同様にカニクリームコロッケも箸で半分にするも中身のクリームがはみ出すことはないがトロリ具合を失っていない。もちろん、コロモがバラバラ分解することはない。でもサックサクさは失わない・・・これ、言うは簡単だが、けっこうな手慣れ仕事だと思う。

そうそう、連れにヒレカツをいただいたが、これも肉の締まり具合が抜群で次回あたり単品で注文しそうな予感がする。

※この日の満足度:★★★★★(5点満点中)

■ お好み定食(1,000円):アジフライ、ハーフメンチ、カニクリームコロッケ、串カツの中から3つ選ぶ。

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■ サービス定食(1,000円):ひとくちヒレカツ、エビフライ+アジフライかカニクリームコロッケのどちらかを選ぶ。

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■ 店構え。

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アジアゾウ・はな子逝く

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昨日5月26日(木)午後、井の頭公園にある井の頭自然文化園で暮らしていたアジアゾウ・はな子が死んだ。69歳とのこと。

大昔に一度だけはな子を見たことがある。その時は、ありがちな動物園の1シーンとしての印象しかなかった。しかし、このゾウが戦後初めて、タイから日本に来てくれたゾウであることや、はな子という名の由来、それに伴い先代・花子を描いた「かわいそうなぞう」という童話があること。そして、はな子に「殺人ゾウ」とも呼ばれていた時期があったことなどはずいぶん後に知った。

約70年の生涯・・・ひとクチに言うのは簡単だが、戦後の日本をずっと感じながら生きてくれたわけである。はな子が生まれた1947年(昭和22年)生まれには、ビートたけし、岸部一徳、加藤和彦(故人)、細野晴臣、泉ピン子、小田和正、西田敏行、デヴィッド・ボウイ(故人)、エルトン・ジョン、カルロス・サンタナ、ブライアン・メイ、アーノルド・シュワルツェエネッガー・・・などがいるようである。それらの人を思うと、はな子が生きてきた時代背景が想像できる。

今年は上半期を終えずにして、多くの著名人が逝去した。その人達を思い出す時、はな子のことも思い出すことだろう。奇しくも、はな子と同じ年に生まれ同じ年に亡くなったデヴィッド・ボウイがいることは自分にとって大きな驚きである。はな子に心より冥福を祈りたい。

■ 人気者のはな子。

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■ 68歳の誕生日?

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■ はな子の説明ボード。

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■ 童話:かわいそうなぞう。

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2003年5月27日(火)の大福

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イイ枝、見つけたねぇ・・・(~_~;)v


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