本種 / 丸ちらし
クリスマスと築地・・・なんともミスマッチだろう。なのに、今年は例年よりもミスマッチ感がしない。きっとカレンダーのせいなのだろう。天皇誕生日だった23日が土曜日だったからなんとなくクリスマス・イヴのイメージ。そして昨日・日曜日がクリスマス・・・な感じだったのだと思う。ということで、今日25日はクリスマスなのにどうも26日のような錯覚があった。町にはクリスマスの飾りから正月飾りに替わって・・・いやいや、まだ替わっていないって。スーパーやデパートが手のひらを返したようにモードを切り替えるのは今夜半だ。日中はまだクリスマス・・・なのに、やっぱり年末ぽいから面白不思議。
そんな微妙な空気の中、築地飯で『本種』に参戦。もしかすると今年最後の参戦かもしれないから挨拶を兼ねてというところだ。まだお昼の時間帯なのに裏手のテーブル席は余裕があってすぐに座れた。本当はカウンターに座りたかったが満席だったので仕方なくテーブル席へ・・・。テーブル席、今は亡き愛犬柴犬・大福もお邪魔していたのを思い出してしまいまだまだ敷居が高い。それがかなりツライ。
今日の注文は、「丸ちらし」。手早い品出しは見るからに美味しそうだ。でも、あれあれ?玉子焼きがないぞ!玉子焼きのない『本種』はどうも気の抜けたサイダーのようでいただけない。寝坊でもしたのかな・・・。他の魚が美味しかっただけに玉子焼きに会えなかったのが残念すぎる。玉子焼き狙いで年内もう1回参戦する手もありだな・・・困ったな。
■ 丸ちらし。
■ バックヤードを盗撮。
■ 店構え。
■ You Tubeで紹介された動画はなかなかよくできていて見応えあり。12分30秒あたりから6分間ほど『本種』ルポが見られる(歯車マークの設定から日本語字幕の選択も可)。
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